Salade met tonijn en kerstomaat
31/10/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
15 min.Kooktijd
15 min.Totaal
30 min.Porties
1"Neem een frisse salade met tonijn en kerstomaat, die als aperitief- of bijgerecht kan dienen."
Producten
- kerstomaat - 10
- boerenkool - 150 g
- olijfolie
- citroen - 1, enkel het sap
- tonijn - 150 g, uit blik
- zout - naar smaak
- walnoten - 50 g
- sesamzaad - 1 tl
- olijven
Voorbereiding
De boerenkool wordt gewassen en ontdaan van de stengels. Snijd of versnipper het in grote stukken. De kerstomaatjes worden in tweeën gesneden.
Snij de olijven doormidden.
De walnoten worden geroosterd in een niet ingevette pan.
Doe de boerenkool, de tomaten en de olijven in een diepe kom en voeg tonijn uit blik, olijfolie, zout naar smaak en het sap van één citroen toe.
Alles wordt gemengd en de tomatensalade wordt bestrooid met de walnoten erop, die worden geroosterd en er wordt een lepel sesamzaad aan toegevoegd, die ik rauw heb toegevoegd. Je kunt ze roosteren.
Eet een verse salade met tonijn en kerstomaat die als voorgerecht of als bijgerecht kan dienen.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
