Tyrosalade
26/01/2024
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
15 min.Totaal
15 min.Porties
2"Wij lenen deze lekkere tyrosalade van de Griekse keuken en we eisen dat je er een glaasje ouzo bij drinkt"
Producten
- fetakaas - 400 g
- olijfolie - 60 ml
- tomaten - 1 (geschild)
- paprikas - 1/2 (rood en gesneden)
- komkommers - 1/4 (fijngehakt)
- citroensap - 1 tl
- cayennepeper - 1 tl
- paprikapoeder - 2 tl (zoet)
- knoflook - 2 teentjes
- oregano - 1 tl (gedroogd)
- zwarte peper - naar smaak
- lente uitjes
- peterselie - om te bestrooien
Voorbereiding
De tomaten worden geschild, de zaden worden verwijderd en ze worden in kleine blokjes gesneden.
Meng in een grote kom de in blokjes gesneden tomaat, fijngehakte rode paprika, komkommer, olijfolie, citroensap, knoflook, oregano, zoet paprikapoeder, zwarte peper en de helft van de fetakaas. Meng goed.
Voeg de rest van de geraspte fetakaas toe.
De salade wordt goed gemengd en indien nodig op smaak gebracht met zout.
Dit voorgerecht serveer je bestrooid met uien, peterselie en cayennepeper en natuurlijk met goed gekoelde ouzo.
Geniet en proost!
De tyrosalade is klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
