Moe karamelsnoepjes uit de communistische tijd

Kook de melk.

Smelt de boter op een laag vuur en voeg de suiker toe, onder constant roeren.

Als dit mengsel bruin begint te worden, voeg dan langzaam en al roerend de hete melk toe.

Blijf roeren totdat het mengsel los komt van de bodem van de steelpan, dan is de melk voldoende verdampt.

Vet een koekenpan in met boter en giet het ingedikte mensel voor de karamelsnoepjes er in zodat het mooi even wordt.

Wanneer het mengsel is afgekoeld kun je het breken of snijden in stukjes van gewenste grootte.

Je kunt ook het mengsel in snoepjesvormen gieten.

Geniet van deze moe karamelsnoepjes uit de communistische tijd.