Roomkaas en courgetterol
21/10/2022
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
10 min.Kooktijd
20 min.Totaal
30 min.Porties
12"We beloven je dat dit de meest verse courgetterol is die je ooit hebt geprobeerd."
Producten
- courgette - 3
- eieren - 3
- gele kaas - 200 g, geraspt
- roomkaas - 200 g
- uien - 1, geraspt
- zout
- zwarte peper
- munt - 1/2 tl (droog)
- dille
Voorbereiding
Was en rasp de courgette. Bestrooi met zout en laat 20 minuten uitlekken. Leg ze dan in kaasdoek en knijp ze goed uit zodat ze helemaal uitgelekt zijn.
Doe ze in een kom en voeg de eieren, 3/4 gele kaas, geraspte ui, munt, zwarte peper, dille toe en meng goed.
Giet het mengsel op een ovenplaat met bakpapier. Bak de rol tot hij goudbruin is.
Zet het opzij om af te koelen. Draai hem dan om, verwijder het papier en smeer hem in met de roomkaas.
Bestrooi met de resterende 1/4 gele kaas en rol op.
De roomkaas en courgetterol is klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
