Caesarsalade met kip

De kipfilets kruiden met zout en peper en grillen op een grillplaat of in een geribbeld grillpan. Na het afkoelen in stukjes of reepjes snijden.

Maak de ijsberg salade schoon, spoel met water en scheur of snijd in stukken. Voeg de gesneden komkommer en cherry tomaatjes toe.

Doe de stukjes kip en de croutons erbij.

Meng in een apart bakje de yoghurt, de mayonaise en het citroensap. Breng de saus op smaak met paprikapoeder, peper en zout.

Schenk wat van de saus over de Caesarsalade. Rasp Parmezaanse kaas erover.

De welbekende Caesarsalade met kip is klaar!