Pindakoekjes met kersengelei
15/03/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
10 min.Kooktijd
8 min.Totaal
18 min.Porties
6"Heerlijke pindakoekjes, die perfect worden aangevuld met de kersenjam"
Producten
- Voor de koekjes
- pindakaas - 80 g
- volkorenmeel - 80 g
- suiker - 50 g
- vanillepoeder - 0.4 g, of essence
- water - 60 ml
- Voor de gelei
- kersenjam - 35 g
- gelatine - 1 tl
Voorbereiding
Voor de koekjes:
Combineer alle ingrediënten voor de koekjes in een kom en meng goed.
Vorm de pindakoekjes in een bakplaat op bakpapier, door een gaatje in het midden te maken, en bak ze in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende ongeveer 7-8 minuten.
Voor de gelei:
Giet de gelatine in een kopje water en laat het zwellen.
Smelt het dan in een waterbad en giet het bij de kersenjam.
Meng goed, verdeel de jam in de gaatjes van de koekjes en laat uitharden.
Dan zijn onze pindakoekjes met kersengelei klaar!
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
