Rundergehaktballetjes met mozzarella
Foto: Vanya Velichkova
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
25 min.Kooktijd
25 min.Totaal
50 min.Porties
4"Als je deze rundergehaktballetjes met mozzarella hebt geprobeerd, zal dit de enige manier zijn waarop je gehaktballen vanaf nu zult maken"
Producten
- rundergehakt - 1 kg
- uien - 1
- knoflook - 1 teentje
- peterselie - 2 el
- eieren - 1
- zout
- zwarte peper
- paneermeel - 1/2 kopje
- mozzarella - 300 g
- zonnebloemolie - om te bakken
Voorbereiding
Meng in een grote kom het gehakt, de gehakte ui, de knoflook en de peterselie. Voeg vervolgens het ei en het paneermeel toe en breng op smaak met de kruiden.
Laat het een paar minuten in de koelkast staan om te ‘rusten’. Verdeel het afgewerkte mengsel in 8 ballen.
Rol elke bal uit met de palm van je hand en plaats een stukje mozzarella in het midden. Vouw en vorm de gehaktbal voorzichtig.
Bak ze in hete olie gedurende 3 tot 5 minuten aan elke kant of tot ze goudbruin zijn. Serveer ze onmiddellijk, zodat de kaas in het midden kan smelten.
De rundergehaktballetjes met mozzarella zijn klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
