Groenten met mozzarella uit de oven
09/10/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
20 min.Kooktijd
60 min.Totaal
80 min.Porties
4"Zorg dat je ook een beetje van deze groenten met mozzarella uit de oven voor ons over laat"
Producten
- aardappelen - 1 kg
- zonnebloemolie
- uien - 2
- paprikas - 2 (1 rood en 1 groen)
- zout
- zwarte peper
- knoflook - 1/2 tl (granulaat)
- eieren - 6
- tomaten - 1
- mozzarella - 125 g
- gele kaas - 50 g
Voorbereiding
Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Stoof de ui, groene en rode paprika 10 minuten in olie. Voeg de aardappelen toe.
Breng op smaak met zout, zwarte peper en knoflookgranulaat en meng.
Breng het resultaat over in een bakvorm. Klop de eieren los en giet ze over de groenten. Rasp kaas over de ingrediënten voor de groenteschotel.
Snij de tomaat in plakjes en leg deze op de kaas en leg een stukje mozzarella tussen de tomaten.
Bak de groenten met mozzarella uit de oven op 200°C gedurende 20 minuten en eet smakelijk.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
