Oven gebakken gekarameliseerde aardappelen
15/04/2024
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
20 min.Kooktijd
50 min.Totaal
70 min.Porties
4"Een geweldig idee voor een bijgerecht voor varkensvlees."
Producten
- aardappelen - 500 g
- Kruiden
- zwarte peper - gemalen
- tijm - vers
- olijfolie - 100 ml
- balsamicoazijn - 50 ml
- bruine suiker - 1 tl
- mosterd - 1 el
Voorbereiding
Schil en was de aardappelen.
Ze worden in stukken van dezelfde grootte gesneden.
Meng alle kruiden in een diepe kom.
Meng de olijfolie, azijn, suiker en mosterd. Voeg zoveel zwarte peper en tijm toe als je wilt. Goed roeren. Voeg de aardappelen toe aan deze producten.
Meng goed, totdat elk stuk goed gekruid is. Laat ze een half uur staan, zodat de geur van de kruiden goed in zich op kan nemen.
Leg de aardappelen in een bakvorm bekleed met bakpapier.
Bak de aardappelen in een voorverwarmde oven op 200°C tot ze gaar zijn.
De oven gebakken gekarameliseerde aardappelen zijn een geweldig bijgerecht voor varkensvlees.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
