Suikervrije koekjes met cacao
07/04/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
15 min.Kooktijd
20 min.Totaal
35 min.Porties
20"Volgens de auteur van het recept voor deze suikervrije koekjes met cacao, zou je de hoeveelheid erythritol moeten verhogen om ze nog zoeter te maken"
Producten
- eieren - 3
- sesam tahini - 160 g
- erythritol - 120 g
- cacao - 20 g
- kokosmeel - 160 g
- kaneel - 1 tl
Voorbereiding
Van alle producten kneedde ik een zacht deeg, dat ik met behulp van folie in de vorm van een salami vormde.
Ik heb het in de koelkast gezet om een beetje af te koelen en toen heb ik het in cacaokoekjes gesneden.
Afhankelijk van de dikte van de salami worden tussen de 35 en 40 koekjes verkregen.
Bak ze in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 15-20 minuten.
Nadat ze zijn afgekoeld, worden ze opgeslagen in een metalen doos.
Dit is de eerste keer dat ik iets maak met erythritol en na wat recepten te hebben bekeken, kwam ik uit op 120 g als hoeveelheid, maar dat is niet genoeg naar mijn smaak.
Bij de volgende keer van het bakken van deze suikervrije koekjes met cacao zou ik meer toe voegen, gezien de bittere smaak van de cacao.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
