Linzer koekjes met marmelade
22/08/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
60 min.Kooktijd
120 min.Totaal
180 min.Porties
50"Zelfgemaakte linzer koekjes met marmelade - ze smelten in je mond en zijn zo geschikt voor afternoon tea of koffie"
Producten
- eieren - 2
- honing - 3 el
- suiker - 1 kop
- boter - 1 kop
- zonnebloemolie - 30 ml
- kaneel - 2 tl
- yoghurt - 150 g
- bakpoeder - 10 g
- bloem - 600 g, of iets meer
- gember - 1 tl, gedroogd
- Voor het aan elkaar plakken van de koekjes
- marmelade
- poedersuiker - om te bestrooien
Voorbereiding
Vorm een zacht deeg van de aangegeven producten.
Het wordt ongeveer 30 minuten in de koelkast bewaard en daarna worden de koekjes met vormen uitgesneden.
De linzer koekjes worden heel kort gebakken, totdat ze van kleur veranderen.
De linzer koekjes met marmelade worden bij het afkoelen aan elkaar geplakt en bestrooid met poedersuiker.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
