Bladerdeeg gebakjes met kip en champignons

Kook de kippenpoot en ontbeen deze. Verwijder de huid.

Was en snijd de champignons. Stoof ze in de olie. Voeg de fijngehakte kip toe.

Bak tot het klaar is - totdat de champignons zacht worden en het vlees een gouden kleurtje krijgt. Giet de kookroom er bij en meng. Breng op smaak met zout.

Haal het mengsel van het vuur.

Vouw het bladerdeeg open en rol het iets uit. Snijd het in brede repen.

Leg de vulling over de hele lengte van de strook en rol deze op.

Doe dit met alle reepjes en snijd het resultaat in 4-5 stukken per reep.

Leg ze op een met keukenpapier beklede bakplaat en bestrijk ze met losgeklopt eigeel met een siliconenborstel.

Bak de bladerdeeggebakjes goudbruin in een voorverwarmde oven.

De bladerdeeg gebakjes met kip en champignons zijn klaar.