Vegan cake met bosbessen en kokos
03/05/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
15 min.Kooktijd
20 min.Totaal
35 min.Porties
4"Wie had gedacht dat vegan bosbessen en kokos taart zo lekker kon zijn"
Producten
- Voor de lagen
- kokosschaafsel - 1 kopje
- maïszetmeel - 1 kopje
- honing - 3 el
- bakpoeder - 10 g
- warm water - 1 kopje
- Voor de vulling
- avocado - 4 (zacht)
- bosbessenjam - 5 el
- Voor decoratie
- bosbessen - 1 handvol (vers)
Voorbereiding
Meng alle ingrediënten voor de taartlagen. Verdeel het mengsel over twee taartvormen en bak tot ze volledig gebakken zijn. Laat ze afkoelen.
Schil de avocado en pureer deze samen met de jam tot een gladde crème.
Leg een taartlaag op een breed bord en smeer deze in met de crème.
Leg de andere taartlaag erop, smeer hem in met crème, strijk hem glad en versier de fruittaart met de bosbessen.
Deze vegan cake met bosbessen en kokos is erg lekker.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
