Bonapeti.nl»Recepten»Vlees gerechten»Slachtafval»Kippenlevertjes met honing en gekarameliseerde uien
Kippenlevertjes met honing en gekarameliseerde uien
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
15 min.Kooktijd
20 min.Totaal
35 min.Porties
3"Deze unieke en heerlijk ruikende kippenlevertjes met honing en gekarameliseerde uien zijn in ongeveer 30 minuten klaar te maken"
Producten
- kippenlevertjes - 400 g
- rode ui - 2
- knoflook - 2 teentjes
- bloem - 50 g
- paprika - 2 el (gerookt)
- tijm - 2 - 3 takjes
- honing - 2 el
- citroen - 1
- zonnebloemolie
- zwarte peper
- zout
Voorbereiding
Snijd de rode ui in fijne halve maantjes. Verhit olie in een pan en fruit de ui.
Bereid de kippenlevers voor door ze eerst met zout op smaak te brengen. Meng de bloem met de gerookte paprika en rol de levers door dit mengsel. Bak ze in een aparte koekenpan. Voeg takjes verse tijm toe.
Haal de levers uit de pan en zeef het vocht er uit. Verwijder de takjes tijm.
Kruid de ui met zout. Voeg honing en citroensap toe. Kook nog 1-2 minuten en leg ze in het bakvet van de levers. Doe de levertjes nu ook terug in de pan en wacht tot ze glazig zijn. Serveer ze.
De kippenlevertjes met honing en gekarameliseerde uien zijn heerlijk!
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
