Geroosterde paprika met knoflook (zonder te koken)
Producten
- paprika - 18, middelgroot
- wortelen - 2
- knoflook - 18 teentjes
- piment - 18 korrels
- zwarte peper - 18 korrels
- Ingrediënten voor 1 paprika
- suiker - 1/2 tl
- azijn - 1/2 tl
- zonnebloemolie - 1 el
- zout - 1/4 tl
- zwarte peperkorrels - naar smaak
- piment - naar smaak
Voorbereiding
Was de paprika goed en ontdoe ze van hun pitjes.
Schil ook de wortelen en knoflook.
Als de knoflook groter is, snijd hem dan in tweeën, als hij van gemiddelde grootte is, maak dan voor elke paprika een teentje knoflook schoon.
Snijd de wortels in kleine stukjes.
Leg op elke schoongemaakte paprika een teentje knoflook en fijngesneden worteltjes.
Giet de hoeveelheid azijn, olie, suiker, zout in elke paprika en voeg de zwarte peper en piment toe.
Haal de bakplaat uit de oven, bedek hem met bakpapier en leg de paprika's erin.
Zet de oven aan en bak tot ze lichtbruin zijn.
Vul potten met de nog warme gevulde paprika's, sluit ze en zet ze ondersteboven.
De producten geven de saus af en daarom hebben de potten geen extra sterilisatie nodig.
De geroosterde paprika met knoflook (zonder te koken) is klaar.
