Kretenziche salade
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
10 min.Totaal
10 min.Porties
2"Deze Kretenzische salade zit bomvol smaak, kleur en vitamines en gaat perfect samen met een glas ouzo"
Producten
- gemengde salade - 150 g (ijsbergsla, witlof, rucola, enz)
- beschuiten - 4 (bij voorkeur gerst)
- tomaten - 2
- rode uien - 1/2
- kappertjes - 10 (gemarineerd)
- zwarte olijven - 8
- witte kaas - 100 g (feta)
- Voor de dressing
- zout
- olijfolie - 3 el
- citroensap - 1 el
- zwarte peper - 1/4 tl (gemalen)
- oregano - 1/4 tl (gedroogd)
Voorbereiding
De gescheurde gemengde sla bladeren worden op de bodem van een saladebord gelegd.
Hier boven op worden de beschuiten in stukken gebroken. Voor deze salade moeten ze van gerst zijn, maar ze kunnen worden vervangen door andere.
Snijd de tomaten in blokjes of kleine stukjes en leg ze op het beschuit samen met de gesnipperde rode ui.
De gemarineerde kappertjes, zwarte olijven en blokjes witte kaas worden aan de salade toegevoegd.
Het meest geschikt voor deze Griekse salade is feta kaas.
Meng in een kleine kom zoveel zout als je wilt met olijfolie, citroensap, zwarte peper en oregano.
Meng goed en sprenkel de resulterende dressing over de Kretenzische salade, waarna deze klaar is om geserveerd te worden.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
