Courgette keto salade
Foto: Valeria
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
15 min.Totaal
15 min.Porties
1"Ik heb de courgette keto salade op smaak gebracht met alleen olijfolie en zout. Je kunt nog meer toevoegen wat je maar wilt. Nu denk ik erover om het met tonijn te proberen."
Producten
- courgette - 200 g
- avocado - 1, klein formaat
- eieren - 2
- olijven - naar smaak, biologisch
Voorbereiding
Het belangrijkste hier is de bereiding van de courgette. De courgette wordt in kleine blokjes gesneden. Ze worden niet gezouten, ze worden niet ingevet.
Leg ze direct op bakpapier. Ik bakte de mijne in de airfryer op het grillprogramma gedurende 10 minuten op 200°C.
Je kunt ze ook 10-15 minuten in de oven op 200°C bakken.
Vervolgens laat men de gebakken courgette volledig afkoelen.
De avocado, eieren en olijven worden toegevoegd aan de gebakken courgette. Als je niet van avocado houdt, voeg dan iets anders toe: komkommers, tomaten, wat je maar wilt.
Ik heb de courgette keto salade op smaak gebracht met alleen olijfolie en zout.
Je kunt nog meer toevoegen wat je maar wilt. Nu denk ik erover om het met tonijn te proberen.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
