Groente loempias
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
15 min.Kooktijd
15 min.Totaal
30 min.Porties
10"Heerlijke groente loempias voor kenners van de Aziatische keuken. Je kunt ze serveren als bijgerecht, aperitief of als hoofdgerecht."
Producten
- rijstpapier - 1 - 2 pakjes
- rode ui - 1
- chinese kool - 2 - 3 bladeren
- knoflook - 3 - 4 teentjes
- wortelen - 2
- rode pepers - 1
- selderij - 2 stelen
- sojasaus - licht
- zonnebloemolie
- sesamolie
Voorbereiding
Snijd de groenten in staafjes en stoof ze lichtjes in een pan, maar wel zo dat ze krokant blijven.
Breng de groenten op smaak met sojasaus en een beetje sesamolie.
Giet warm water in een diepe schaal en dompel een rijstpapier een paar seconden in tot het zacht is.
Leg het rijstpapier op een plat oppervlak (misschien een plat bord of een snijplank) en leg een deel van de groenten aan een uiteinde ervan en wikkel het in als een wrap.
Leg de loempias in een met olie ingevette bakvorm en bak ze goudbruin in een oven van 230°C.
De groente loempia's zijn klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
