Bladerdeeg bloemen

Het bladerdeeg wordt uit de vriezer gehaald en in de koelkast gelaten om te ontdooien, maar niet helemaal.

Het wordt uitgespreid op tafel, lichtjes bestrooid met bloem. Snijd het in gelijke vierkanten.

Elk vierkant is dubbelgevouwen - als een driehoek. Maak met een pizzasnijder twee sneden vanaf het uiteinde (van het brede gedeelte).

Ze worden uitgevouwen en naar de andere kant gevouwen. Er zijn weer sneden gemaakt (zie foto's).

Verzamel op elk vierkant de randen door ze samen te knijpen om een bloem te vormen.

Ze zijn gerangschikt in een bak bekleed met bakpapier. In het midden van elk wordt een kers van de jam geplaatst.

De bladerdeeg gebakjes worden ongeveer 20 minuten gebakken op 200°C. Haal ze uit de oven en leg ze op een bord. Bestrooi ze met poedersuiker.

De bladerdeeg bloemen zijn klaar.