Buhti met yoghurt en bakpoeder

Meng de meel met bakpoeder.

Klop het ei los in een kom en meng het met een vork.

Voeg de rest van de producten toe. Meng tot een glad mengsel zonder klonten is verkregen.

Verhit een pan met zonnebloemolie en schep met twee lepels het mengsel en laat het in het vet vallen.

Bak de buhti op middelhoog vuur tot ze aan beide kanten gaar zijn.

Haal ze eruit, leg ze op keukenpapier en laat ze iets afkoelen voordat je ze serveert.