Kruidenmayonaise
27/08/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
10 min.Totaal
10 min.Porties
5"Deze kruidenmayonaise is perfect als garnering of voor op een zelfgemaakte bruschetta"
Producten
- zonnebloemolie - 250 ml
- eieren - 1
- zout - een snufje
- citroensap - 2 druppels
- basilicum - een snufje of een paar blaadjes
- tijm - een snufje of een paar blaadjes
- knoflook - 1 teentje
Voorbereiding
Doe het ei, het citroensap, het zout en de kruiden in de kan van de liquidizer. Pel de knoflook en snijd deze in kleine stukjes. Giet de olie er bij. Zet de liquidizer er onder en zet hem aan.
Trek met lichte bewegingen omhoog totdat de liquidizer naar de oppervlakte drijft en beweeg hem vervolgens met snelle bewegingen op en neer, totdat de gearomatiseerde zelfgemaakte mayonaise volledig is ingedikt.
Sluit af met het deksel en laat het een paar uur in de koelkast staan voordat je het consumeert.
Serveer de kruidenmayonaise met zelfgemaakt bruschetta of vers gebakken knapperig brood.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
