Asperges met ham in een honingsaus
29/08/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
15 min.Kooktijd
45 min.Totaal
60 min.Porties
4"Asperges met ham in een honingsaus zijn een heerlijk voorgerecht waar je zelfs de meest kieskeurige eters blij mee maakt"
Producten
- asperges - 500 g
- ham - 100 g
- honing - 2 el
- olijfolie - 2 el
- azijn - 1 el
- suiker - 1 snufje
- zout - 1/2 tl
- zwarte peper - 1/2 tl
- basilicum - 10 bladeren
Voorbereiding
De asperges worden schoongemaakt, de onderste uiteinden worden afgesneden en de stelen worden gekookt in gezouten water waaraan suiker is toegevoegd. Haal ze er na 20 minuten uit en laat ze uitlekken.
Snij de ham in dunne plakjes. De saus wordt bereid door de basilicum fijn te hakken, te mengen met honing, azijn, olijfolie en 1 theelepel water, van het water waarin de asperges gekookt zijn.
Voeg zout en zwarte peper toe. De asperges worden besprenkeld met de honingsaus en bedekt met ham.
Asperges met ham in een honingsaus zijn heerlijk!
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
