Rijst met champignons in een multicooker

Vandaag stel ik voor dat je rijst met champignons in zeer korte tijd kookt. Namelijk in de multicooker onder druk.

Dit apparaat is een uitstekende hulp voor drukbezette mensen en halveert de kooktijd van rijst.

Voor dit doel moet u alle producten bereiden.

Snijd de ui, wortels en champignons in stukjes.

Zet het apparaat aan op het Brown-programma en voeg de olie toe. Met dit programma kunt u de groenten stomen met het deksel open, door regelmatig te roeren met een geschikte lepel voor het apparaat.

Voeg eerst de ui en de wortels toe en stoof deze kort mee.

Voeg vervolgens de champignons toe. Bak ze ook. Voeg ook alle kruiden toe en zoveel zout als je wilt.

Zodra de champignons zacht zijn, voeg je de rijst toe, die van tevoren is gewassen. Bak het tot het transparant wordt en giet er 2 1/2 kopjes hete groentebouillon of water bij.

Schakel vervolgens het Brown-programma uit, sluit de deksel van de multicooker en stel deze in op het Rice-programma.

Dit programma staat onder druk en vereist daarom dat het deksel gesloten en vergrendeld is en dat de kooktijd van de rijst slechts 9 minuten bedraagt.

Nadat het programma is afgelopen, maakt u het apparaat drukloos, opent u het deksel en hoeft u alleen nog maar het gerecht met fijngehakte verse peterselie te bestrooien en te serveren.

De rijst met champignons in een multicooker is klaar.