Gezonde salade met quinoa en spinazie
30/08/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
25 min.Kooktijd
20 min.Totaal
45 min.Porties
4"Voeg een beetje honing en mosterd toe aan de quinoa salade - alles op het bord komt tot bloei"
Producten
- babyspinazie - 100 g, vers
- quinoa - 100 g
- witte kaas - 100 g, feta
- kerstomaatjes - 15
- eieren - 2, hard gekookt
- paprika - 2, geroosterd
- olijfolie - 1 el
- citroensap - 2 el
Voorbereiding
Was de quinoa goed. Giet water bij de quinoa en zet deze op hoog vuur tot hij kookt.
Laat het vervolgens 15 minuten op laag vuur staan. Snijd de babyspinazie en de geroosterde paprika fijn.
Voeg de quinoa toe als deze afgekoeld is. Snijd de kerstomaatjes in stukjes.
Voeg de witte kaas toe. Pers het citroensap uit, voeg een beetje olijfolie toe, meng goed en doe het op de salade.
Je kunt desgewenst zout, sojasaus, honing of mosterd aan de quinoa salade toevoegen.
Eet regelmatig gezonde salade met quinoa en spinazie en wees gelukkig.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
