Zelfgemaakte cashewmelk
Producten
- cashewnoten - 150 g (rauw)
- water - 1 l (gefilterd of bronwater)
- ananassap - 200 ml
- vanille extract - 1 - 2 druppels (optioneel)
Voorbereiding
Om gezonde en heerlijke cashewmelk te bereiden, hebben we slechts een paar ingrediënten nodig.
De noten zijn zacht en nadat ze in water zijn geweekt kunnen ze gemakkelijk worden gemengd.
In plaats van het te zoeten met honing, geef ik er de voorkeur aan om exotisch ananassap aan het drankje toe te voegen.
Ik ontdekte dat het de neutrale smaak van de notenmelk perfect aanvulde.
Als je het liever puur wilt, voeg dan een lepel honing toe aan de vloeistof.
Week de cashewnoten de avond voor het bereiden, door het water meerdere keren te verversen.
Doe de gezeefde noten in een blenderkan. Voeg water toe en meng de vloeistof, totdat een glad mengsel is verkregen.
Zeef de notenmelk door een kaasdoek.
Voeg er het ananassap aan toe.
Bewaar de zelfgemaakte cashewmelk in een glazen fles in de koelkast.
