Zelfgemaakte vanillepudding
bewerk:
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
10 min.Kooktijd
15 min.Totaal
25 min.Porties
6"Zei iemand pudding? Hier heb je het recept voor de allerbeste zelfgemaakte vanillepudding."
Producten
- melk - 500 ml
- eidooiers - 4
- suiker - 70 g
- maiszetmeel - 30 g
- vanillepoeder - 0.4 g (of 2 druppels extract)
- slagroom - 200 ml (30% vol)
- poedersuiker - 40 g
Voorbereiding
Klop de gekoelde slagroom samen met de poedersuiker tot een romig geheel en zet het resultaat opzij.
Klop de eidooiers los met de melk, voeg de suiker, het zetmeel en de vanille toe en zet het geheel op middelhoog vuur op het vuur.
Roer voortdurend totdat het dikker is geworden en gaat bubbelen.
Kook, onder voortdurend roeren, gedurende een halve minuut en haal het van het vuur.
Bedek de vanillepudding met huishoudfolie en zet hem in de koelkast.
Voeg de slagroom toe aan de eiercreme en klop met een mixer tot een glad geheel.
Verdeel over kommen en laat de zelfgemaakte vanillepudding afkoelen.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
