Koekjestaart met vanillepudding
Foto: Maria Simova
10/07/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
10 min.Kooktijd
15 min.Totaal
25 min.Porties
12"Hier heb je een recept voor een snelle, makkelijke en overheerlijke koekjestaart met vanillepudding"
Producten
- koekjes - 300 g (met cacao)
- vanillepudding - 60 g (1 pakje van dr Oetker)
- melk - 1 l
- suiker - 150 g
- vanille - 0.4 g (of 1 tl extract)
- compotesap - 1 kopje
Voorbereiding
Doe de pudding, suiker en de vanille in een steelpan. Voeg onder voortdurend roeren de koude melk toe om de pudding op te lossen.
Zet de pan op middelhoog vuur en kook tot de pudding dikker wordt.
Leg in een rechthoekige vorm een rij koekjes die kort in het compote-sap zijn gedoopt. Giet 1/3 van de creme over de koekjes.
Als volgende is een tweede rij koekjes, creme, een derde rij koekjes en de resterende creme.
Zet de schaal minimaal 4 uur in de koelkast voordat je hem serveert.
Bestrooi de koekjestaart voor het serveren met geraspte chocolade of gemalen noten.
De koekjestaart met vanillepudding is klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
