Koekjestaart met aardbeien en zelfgemaakte creme
Foto: A.Kundeva
13/03/2024
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
50 min.Kooktijd
15 min.Totaal
65 min.Porties
6"Bij deze heerlijke koekjestaart met aardbeien en zelfgemaakte creme kun je zelf kiezen of je er alleen aardbeien op legt, of dat je stukjes fruit in de taartlagen legt"
Producten
- theekoekjes - 400 g (met boter)
- melk - 1 L
- eieren - 3
- suiker - 10 el
- bloem - 5 el
- vanille extract - 2 tl
Voorbereiding
Maak eerst de koekjestaartcreme door de melk in een kookpan op het vuur te zetten, de suiker hier aan toe te voegen en vervolgens de eieren met de bloem en het vanille-extract.
Roer constant, zodat het mengsel niet aanbrandt.
Wanneer het dikker wordt is het klaar en halen we de pan van het vuur.
We beginnen met een rij theekoekjes en een rij creme om en om in laagjes te leggen, waarbij we 2 koekjes bewaren om over de eenvoudige koekjestaart te verkruimelen.
De versiering voor deze koekjestaart met aardbeien en zelfgemaakte creme bestaat uit gesneden aardbeien. Je kunt ook stukjes fruit tussen de lagen doen - dit hangt helemaal van jouw smaak af.
Geniet van deze heerlijke taart!
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
