Zelfgemaakte rozenjam
14/02/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
60 min.Kooktijd
60 min.Totaal
120 min."Wist je dat sommige mensen de rozen verspillen en in plaats van daar jam van te maken, maken ze er parfum van, gekke mensen"
Producten
- suiker - 1 kg
- rozen - 80 rozenknopjes - rozenbloesem
- water - 1 l
- wijnsteenzuur - 1 tl
Voorbereiding
Verwijder eerst de kelken van de rozen bloesem knoop.
Snijd daarna het witte deel van de bloemblaadjes af en was ze in koud water om de meeldraden te verwijderen.
Meng de suiker en het water in een pan en zet op het vuur, laat koken tot de suiker opgelost is.
Doe de rozenblaadjes erin en kook door tot de jam indikt.
Dan voeg je het zuur toe en daardoor zie je de kleur van de jam van donkergroen naar roze veranderen.
Het koken gaat nog 2-3 minuten door.
Nadat de jam is afgekoeld, giet je deze in potjes en laat ondersteboven afkoelen.
PS Neem bij verstopping en als laxeermiddel 1 el. rozenjam 20 minuten voor de maaltijd.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
