Hele makkelijke koekjestaart
Producten
- taartkoekjes - 400 g (wit en bruin)
- zetmeel - 2x 60 g (vanille en chocolade)
- melk - 1.5 l
- walnoten - 50 g
- bosbessen - 50 g (gedroogd)
- margarine - 2 el (afgestreken)
- suiker
Voorbereiding
Kook de zetmelen apart volgens de instructies. Volgens de instructies moet je ook suiker toevoegen, maar dit hangt helemaal van je persoonlijke voorkeur af. Voeg 1 afgestreken eetlepel margarine toe
De koekjes worden heel kort ondergedompeld in hete melk gemengd met water. Als je ze vasthoudt volgens de beschrijving op de koekdoos, vallen ze uit elkaar.
Schik een rij koekjes in een klein bakje en verdeel het gekookte zetmeel erover. Op de witte koekjes - bruin, op de chocoladekoekjes - geel.
Bestrooi de koekjestaart met wat gemalen walnoten en gehakte bosbessen. Wissel koekjes, zetmeel, walnoten en bosbessen af tot ze op zijn. Ik rangschik de koekjes eerst in de lengte, dan in de breedte, langs de ene diagonaal en dan langs de andere.
Maak het zetmeel af door het te bestrooien met walnoten en bosbessen. Ik gebruik 2 pakjes zetmeel omdat ik liever meer tussen de koekjes heb.
Deze hele makkelijke koekjestaart is erg lekker.
