Boterkoekjes met chocoladedruppels
03/10/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
40 min.Kooktijd
10 min.Totaal
50 min.Porties
10"Boterkoekjes met chocoladedruppels - perfect voor je collegas op kantoor als je een gelegenheid hebt... of geen gelegenheid"
Producten
- eieren - 2
- suiker - 1 kopje
- bruine suiker - 2 el
- boter - 200 g
- citroensap - 1 el
- citroen schil
- citroen aroma
- bakpoeder - 10 g
- meel - 3 kopjes
- chocoladedruppels - 100 g of gemalen chocolade
Voorbereiding
Klop de zachte boter met de twee soorten suiker met een mixer.
Voeg de eieren één voor één toe, meng, voeg vervolgens de aroma, het citroensap en de schil toe.
Chocoladedruppels en gezeefde meel met bakpoeder worden aan het mengsel toegevoegd.
Kneed een licht plakkerig deeg. Doe het in een zak en laat het een uurtje in de koelkast staan.
Vorm balletjes op bakpapier, druk ze lichtjes aan en maak met een vork of met de eiersnijder patronen op de boterkoekjes.
Bak de chocoladekoekjes in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 10 minuten, of totdat ze volledig gebakken zijn.
Bestrooi de boterkoekjes met chocoladedruppels eventueel met poedersuiker.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
