Zachte boterkoekjes met walnoten
20/03/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
15 min.Kooktijd
20 min.Totaal
35 min.Porties
3"Makkelijke gezonde koekjes, die je bij je middagkoffie kunt hebben"
Producten
- eieren - 1
- ghee - 70 g, of gewone boter
- speltmeel - 100 g
- bruine suiker - 50 g
- walnoten - 25 g
- bakpoeder - 1 tl
Voorbereiding
Klop het ei samen met de suiker los met behulp van een blender of mixer.
Voeg de rest van de producten toe, zonder de walnoten en meng goed.
Laat het resulterende mengsel ongeveer 30 minuten in de koelkast staan.
Vorm er dan kleine balletjes van en rol ze door de gemalen walnoten.
Leg de koekjes in een bakvorm op bakpapier, laat er wat ruimte tussen en bak ze in een voorverwarmde oven op 200°C tot ze helemaal gaar zijn.
De zachte boterkoekjes met walnoten zijn klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
