Cake met walnoten en melk
Producten
- eieren - 3
- suiker - 1 en 1/2 kopjes
- zonnebloemolie - 1/4 kop
- melk - 1 kop
- meel - 2 en 1/2 kopjes
- walnoten - 50 g
- cacao - 1 el
- bakpoeder - 10 g
- vanille - 1 el extract
- poedersuiker - om te bestrooien
Voorbereiding
De eieren en suiker worden met een mixer geklopt tot ze in volume verdubbelen.
Bakpoeder, olie en melk worden eraan toegevoegd en opnieuw gemixt met een mixer.
Giet vervolgens de bloem en gemalen walnoten. Roer het mengsel goed door met een lepel tot een gladde consistentie is verkregen.
De cake mix wordt in een ingevette en met bloem bestoven bakvorm gegoten, door een kleine portie in de kom te laten.
De cacao wordt er bovenop gelegd en vervolgens in de cake vorm gegoten en met behulp van een houten spies worden wervelende bewegingen gemaakt om de patronen van de tweekleurige cake te maken.
Daarna volgt ongeveer 50 minuten bakken op 170°C zonder ventilator.
Nadat de gebakken cake met walnoten en melk is afgekoeld, haal je hem uit de vorm en bestrooi je hem met poedersuiker.
