Herfst cake met jam en walnoten
Foto: Maria Simova
08/08/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
20 min.Kooktijd
45 min.Totaal
65 min.Porties
12"Wil je een tweede stuk van de cake - uiteraard, we wisten dat je het lekker zou vinden"
Producten
- eieren - 3
- suiker - 200 g
- vanille - 0.2 g poeder of 1 tl aroma
- zonnebloemolie - 90 ml
- melk - 200 ml
- meel - 400 g
- bakpoeder - 10 g
- vulling
- jam - 1 pot
- walnoten - 1 kop, geplet
Voorbereiding
Klop de eieren met de suiker tot een fluffy cream. Voeg er in een dun straaltje achtereenvolgens de olie en de melk aan toe.
Voeg het gemengde gezeefde meel toe met het bakpoeder en meng tot een dik en homogeen mengsel is verkregen.
Meng de jam met de meeste gemalen walnoten.
Verspreid op een bakplaat bekleed met bakpapier en ingevet met een beetje olie de helft van het cake mengsel.
Verdeel de vulling gelijkmatig over de bovenkant en verdeel de tweede helft van het mengsel en bestrooi tenslotte met de overgebleven gemalen walnoten.
Verwarm de oven voor op 180°C, plaats de bakplaat met jam cake en reduceer tot 160°C.
Bak de herfst cake met jam en walnoten ongeveer 45 minuten of tot de cake gaar is.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
