Chocoladetaart Met Walnoten En Glazuur
Producten
- bloem - 80 g
- suiker - 100 g
- eieren - 2
- zonnebloemolie - 60 ml
- melk - 100 ml
- walnoten - 50 g gemalen
- cacao - 30 g
- bakpoeder - 8 g
- voor de chocolade topping
- donkere chocolade - 100 g
- melk - 50 ml
- boter - een klontje
Voorbereiding
Breek de eieren in een kom, voeg de suiker toe en klop met een mixer tot een gladde room is verkregen.
Voegde zonnebloemolie en melk toe.
Zeef in een andere kom de bloem met de cacao en bakpoeder. Voeg het toe aan de eierroom. Voeg de gemalen walnoten toe. Het mengsel dat je krijgt is bijna vloeibaar, maar maak je geen zorgen, het zal hard worden tijdens het bakken en de cake zal een zachte en vochtige consistentie hebben en een rijke chocolade-cacao smaak!
Bekleed een uitneembare cakevorm van 20 cm met bakpapier. Giet het mengsel erin.
Bak de cake op 180°C in een voorverwarmde oven met hete lucht ongeveer 20 minuten.
Haal hem uit de oven, verwijder de ring en laat de chocoladetaart afkoelen op een rooster.
Breek de chocolade in een pan, voeg een klontje boter en de melk toe. Plaats de pan in een waterbad en roer, totdat de chocolade smelt en je een glad, chocoladeachtig mengsel hebt.
Giet het over de afgekoelde chocoladetaart met walnoten.
Versier hem naar jouw smaak.
Genieten van!
