Aardappelsalade met augurken en mayonaise
04/10/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
30 min.Kooktijd
20 min.Totaal
50 min.Porties
6"Deze makkelijke en voordelige aardappelsalade met augurken en mayonaise is perfect voor elke tafel in de winter en het voorjaar."
Producten
- aardappelen - 1 kg
- mayonaise - 100 g
- yoghurt - 2 el
- citroensap - van 1/2 citroen
- olijfolie - 1 el
- mosterd - 2 tl
- honing - 1 tl
- augurken - 2, in kleine stukjes gesneden
- peterselie - 1/2 bosje
- dille - 1/2 bosje
- rode ui - 1, klein formaat
- zwarte peper - naar smaak
- zout - naar smaak
Voorbereiding
De aardappelen worden gewassen en zonder te schillen gekookt in gezouten water.
Bereid de dressing in een kom en voeg de gehakte peterselie en dille, de gesnipperde ui en de augurken toe.
Wanneer de gekookte aardappelen zijn afgekoeld, worden ze geschild en in grote stukken gesneden.
Doe ze in de kom, breng op smaak met zout en zwarte peper en de aardappelsalade wordt goed gemengd.
Deze makkelijke en voordelige aardappelsalade met augurken en mayonaise is perfect voor elke tafel in de winter en het voorjaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
