Rijstsalade met prosciutto
Foto: Dobrinka Petkova
10/10/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
10 min.Kooktijd
20 min.Totaal
30 min.Porties
1"Je denkt dat het gewoon een rijstsalade is, maar je hebt het mis deze is uniek en speciaal voor jou"
Producten
- rijst - 250 g
- prosciutto - 100 g
- dille - 1 el, vers
- zwarte peper - naar smaak
- zout - naar smaak
- cherrytomaten - ter decoratie
- komkommer - ter decoratie
- olijfolie
- balsamico
Voorbereiding
Kook de rijst in gezouten water. Zeef het en voeg zwarte peper toe. Verdeel het in drie delen.
Voeg fijngehakte dille toe aan één. Aan de tweede - gesneden prosciutto en niets aan de derde.
Plaats een metalen ring (mousse ring) in het midden van een bord. Plaats de prosciutto over de rijst en druk goed aan. Besprenkel vervolgens de rijst met de dille, druk opnieuw aan en voeg de gewone rijst toe.
Druk goed aan en verwijder de ring. Garneer de rijstsalade met kerstomaatjes, komkommer en prosciutto.
Breng het bij het serveren op smaak met olijfolie en witte balsamicoazijn en verdeel het in drie delen.
De rijstsalade met prosciutto is klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
