Gemelli met roomsaus, prosciutto en erwten
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
10 min.Kooktijd
20 min.Totaal
30 min.Porties
2"Pasta met een rijke saus, die je in minder dan 30 minuten klaarmaakt"
Producten
- gemelli - 150 g
- prosciutto - 100 g
- erwten - 100 g, uit blik
- kookroom - 250 ml
- parmezaanse kaas - 50 g
- boter - 2 el
- rode peper - 1, klein formaat, geroosterd en geschild
Voorbereiding
Smelt de boter in een pan op het fornuis op matig vuur. Voeg de dun gesneden prosciutto toe. Bak tot het knapperig wordt of ongeveer 5 minuten.
Haal uit de pan en voeg de rode peper toe, die vooraf fijngehakt is. Kook ongeveer 1 minuut en voeg de erwten en room toe. Breng het mengsel aan de kook en kook ongeveer 10 minuten, tot de saus iets is ingekookt.
Kook de pasta ondertussen volgens de instructies van de fabrikant.
Doe de prosciutto terug in de saus, voeg de gekookte en gezeefde pasta toe en meng goed om deze met de saus te bedekken.
Bestrooi de gemelli met roomsaus, prosciutto en erwten voor het serveren met Parmezaanse kaas.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
