Bonapeti.nl»Recepten»Vlees gerechten»Varkensvlees»Varkenskoteletten met champignons, erwten en spinazie
Varkenskoteletten met champignons, erwten en spinazie
27/11/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
15 min.Kooktijd
45 min.Totaal
60 min.Porties
6"Een magische combinatie van varkensvlees, erwten en spinazie, die wij erg lekker vonden"
Producten
- varkensvlees - 800 g
- ui - 1
- wortelen - 1
- erwten - 1 pot
- spinazie - 100 g, diepvries
- champignons - 250 g
- zwarte peper - naar smaak
- zout - naar smaak
Voorbereiding
Snijd het vlees in kleine karbonades. Breng ze op smaak met zout, zwarte peper en sojasaus.
Leg ze in een met olie ingevette bakvorm (vet ze ook in) en bak ze in de oven.
Voeg na 10-15 minuten de gehakte uien en wortels toe.
Nadat de ui van kleur is veranderd, voeg je de champignons, erwten en spinazie toe.
Giet heet water erbij, voeg naar smaak kruiden toe en plaats het nog eens 35 minuten in de oven, of totdat alle ingrediënten gaar zijn en het gerecht enkel in het vet overblijft.
Haal het gerecht eruit en bestrooi het met gehakte peterselie.
De varkenskoteletten met champignons, erwten en spinazie zijn klaar.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
