Zomer cremesoep met erwten en dille
30/11/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
10 min.Kooktijd
40 min.Totaal
50 min.Porties
4"Een rijke groentesoep als deze is alles wat je nodig hebt voor een gezonde lunch"
Producten
- erwten - 400 g
- aardappelen - 2
- broccoli - 200 g
- boter - 1 el
- witte kaas - 50 g
- melk - 100 ml
- dille - 1/4 bosje
- zout - naar smaak
Voorbereiding
De erwten worden op het vuur gezet, nadat het water kookt, wordt het vervangen.
Er wordt schoon water over gegoten en de aardappelen en broccoli worden eraan toegevoegd.
De erwtensoep wordt gekookt, totdat de groenten helemaal gaar zijn.
Haal ze van het vuur en breng op smaak met zout. Ook de dille en boter worden toegevoegd.
De melk wordt opgewarmd en samen met de witte kaas aan de gezonde groentesoep toegevoegd.
Alles wordt gemengd tot een gladde crème.
De zomer cremesoep met erwten en dille kan zowel warm als koud geserveerd worden.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
