Ovengebakken kip, erwten en aardappelen
20/11/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
20 min.Kooktijd
100 min.Totaal
120 min.Porties
6"Geef een meesterkok wat tijd en kruiden en kijk welke heerlijkheden hij voor je gaat bereiden"
Producten
- diepvrieserwten - 1 pakje van 400 g
- aardappelen - 7, groot
- boter - 125 g
- gember - 1 el
- oregano - 1 el
- wortelen - 1
Voorbereiding
Was de kip. Snijd het in porties. Zet het in een pan water met een beetje zout aan de kook. Schuim het kippenvlees af.
Nadat het gaar is, doe je het in een bakvorm, door de porties gelijkmatig te verdelen. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Verdeel ze over het vlees.
Breng op smaak met zout en zwarte peper. Verdeel overal kleine stukjes boter. Maak een wortel schoon en snijd deze in plakjes, leg deze tussen de aardappelen. Zeef de bouillon waarin de kip gekookt is.
Voeg 2 kopjes bouillon toe aan de pan. Voeg als laatste de erwten toe en verdeel deze over het vlees en de aardappelen. Bestrooi met gedroogde groene munt en hartig kruid.
Zet de kip met aardappelen in de oven en bak.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
