Makkelijke creme caramel met koekjes

Vermaal de koekjes tot meel. Ik heb kaneelkoekjes gebruikt, maar elk soort koekjes is goed. Meng de eieren met de suiker.

Verwarm de melk een beetje en voeg deze samen met de vanille toe aan de eieren. Voeg de gemalen koekjes toe aan het mengsel en meng. Giet het mengsel in een ingevette kleine vorm.

Bak in een waterbad in een verwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 40 minuten.

Wacht tot de creme caramel is afgekoeld, draai hem om op een bord en bestrooi hem met poedersuiker.

De makkelijke creme caramel met koekjes is klaar.