Pudding met kokosmelk en chia
30/10/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
15 min.Totaal
15 min.Porties
3"Zeer delicate en smakelijke pudding met kokosmelk en chia"
Producten
- kokosmelk - 200 ml
- avocado - 1
- honing - 2 el
- limoen - 1/2, de schil en het sap
- chia - 3 el, volle lepels
- johannesbroodpitmeel - 1 el, of cacaomeel
- aardbeien - 100 g, voor decoratie
Voorbereiding
Schil en snijd 1 goed gerijpte avocado in stukjes. Doe het in een blender en voeg het sap van een halve limoen toe.
Voeg de honing en kokosmelk toe en mix tot een gladde massa.
Voeg vervolgens de chiazaden en de fijngeraspte limoenschil toe en meng.
Snij enkele aardbeien in dunne plakjes en schik ze op de zijkanten van 3 dessert glazen.
Verdeel vervolgens de helft van de pudding op de bodem van de glazen.
Voeg in de resterende helft van de pudding 1 el. johannesbroodpitmeel (of cacaomeel) en meng.
Verdeel het ook.
Bedek de kopjes met huishoudfolie en zet ze 1-2 uur in de koelkast.
Extreem heerlijke pudding met kokosmelk en chia.
Genieten!
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
