Courgette burgers zonder koekenpan
- Totaal aantal weergaven148
- Weergaven voor de maand5
- Uitzichten voor de week2
- Beoordeling4 5
Producten
- eieren - 2
- courgette - 1 1/2, middelgroot
- witte kaas - 100 g, feta, verkruimeld
- rijstmeel - 100 g
- bakpoeder - 1 tl, afgestreken
- dille - 3 takjes
- zout - naar smaak
Voorbereiding
Begin met het bereiden van het recept voor courgette burgers, door eerst de courgette te raspen.
Breng ze op smaak met zout en leg ze opzij, zodat het sap vrijkomt.
Klop ondertussen de eieren los in een diepe kom.
Voeg de geraspte courgette, verkruimelde kaas, gehakte dille en zoveel zout toe als je wilt.
Voeg als laatste het bakpoeder en rijstmeel toe.
Nu gaan we het mengsel voor de courgette burgers mengen.
Schep het met behulp van een eetlepel uit en vorm de vleesloze burgers op bakpapier.
Ze moeten uit elkaar worden geplaatst.
Alle courgette burgers worden ongeveer een half uur in een matig voorverwarmde oven gebakken, of totdat ze een smakelijk korstje krijgen.
De courgette burgers zonder koekenpan worden geserveerd met saus naar keuze.
