Eiwitpannenkoekjes met haver

Begin met het malen van de haver door ze in een blender/hakmolen te doen. (Als het fijne haver is, kun je ze gebruiken zonder ze te malen).

Doe ze in een kom, klop de eieren los en voeg de melk toe. Voeg honing toe aan dit mengsel en klop alles door elkaar.

Giet het mengsel in de pan, draai het na ongeveer 5 minuten naar de andere kant, tot het gaar is.

Besmeer de afgewerkte pannenkoeken met pindakaas terwijl ze nog warm zijn.

Als je geen pindakaas wilt of lekker vindt, kun je ze met honing besmeren of gewoon eten.

De Eiwitpannenkoekjes met haver zijn klaar.