Oekraïense Vongole
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
15 min.Kooktijd
25 min.Totaal
40 min.Porties
2"Serveer de Oekraïense Vongole in gezelschap van witte wijn."
Producten
- mosselen - 500 g, Vongole
- hete pepers - 1/2 tl, gesneden
- parmezaanse kaas - 1 el, geraspt
- kookroom - 100 ml
- verwerkte roomkaas - 100 g
- witte wijn - 100 ml
- basilicum - 1 el. vers, gesneden
Voorbereiding
Giet de mosselen in een grote verwarmde pan en zet deze op het vuur. Voeg de witte wijn toe en laat ze op het vuur staan, totdat de alcohol verdampt en de mosselen opengaan.
Voeg vervolgens dun gesneden hete peper, verwerkte roomkaas, room en een beetje geraspte Parmezaanse kaas toe en roer het Oekraiense gerecht voortdurend.
Bestrooi vervolgens met groene basilicumblaadjes en stoof alles 4-5 minuten op middelhoog vuur.
Serveer de Oekraïense Vongole met witte wijn.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
