Turkse broodjes met olijfolie en olijven
22/11/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
45 min.Kooktijd
25 min.Totaal
70 min.Porties
12"Snelle Turkse broodjes met olijven - ze zijn heerlijk, probeer ze eens"
Producten
- eieren - 2 (1 dooier wordt gescheiden om te smeren)
- melk - 300 ml, warm
- verse gist - 25 g
- suiker - 3 el
- zout - 1 tl
- olijfolie - 1/2 kop
- bloem - ongeveer 5 kopjes
- olijven - 200 g, gesneden
Voorbereiding
Los de gist op in de warme melk, voeg de suiker en bloem toe en zorg dat ook dit oplost. Laat het 10-15 minuten staan totdat het wordt geactiveerd.
Van de genoemde producten wordt een zacht deeg gekneed, dat we ongeveer 40 minuten laten rijzen.
Van het deeg worden 14 balletjes gemaakt, die in een cirkel worden uitgespreid, in het midden wordt de vulling van de gehakte olijven geplaatst.
Het wordt verzameld als een bohcha en de kleine broodjes worden besmeerd met dooier.
BELANGRIJK! Je hoeft niet te wachten tot ze weer rijzen. Bak op 180°C tot het klaar is.
Geniet van mijn Turkse broodjes met olijfolie en olijven.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
