Lamskoteletjes met mosterd en kruiden
23/11/2023
Favorieten
Koken
Toevoegen
Rapporteren
Voorbereidingstijd
20 min.Kooktijd
30 min.Totaal
50 min.Porties
3"Mals lamsvlees met verse kruiden uit de tuin zo had jij je het perfecte lentegerecht voorgesteld?"
Producten
- lamskoteletjes - 5, gesneden
- mosterd - 3 el (Dijon)
- kruiden - een mix van verse peterselie, lente - uitjes, basilicum, oregano
- olijfolie - 4 el
- citroenschil - geraspt
- zout
- zwarte peper
Voorbereiding
Bestrijk de lamskoteletten goed met olijfolie en breng ze op smaak met zout en zwarte peper.
Leg ze in een enkele laag op bakpapier. Het braden is afhankelijk van de dikte.
Rooster ze in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 15 minuten.
Snijd ondertussen de kruiden fijn. Doe ze in een kom. Voeg 2 eetlepels olijfolie, 3 eetlepels mosterd en geraspte citroenschil toe. Meng goed.
Na 15 minuten braden bestrijken met het mosterd-kruidenmengsel.
Rooster nog eens 15 minuten. Mijn lamskoteletjes waren dubbel gesneden, dus ik verdubbelde de braadtijd.
Voor dunnere lamskoteletjes wordt de tijd verkort. Serveer ze met kachamak of een bijgerecht naar keuze.
De lamskoteletjes met mosterd en kruiden zijn erg lekker.
Facebook
Favorieten
Twitter
Pinterest
