Dessert met oreo koekjes en pindakaas
Producten
- oreo koekjes - 250 g
- boter - 200 g
- frambozen - 200 g
- pindakaas - 200 g
- pure chocolade - 200 g
- frambozenjam - 100 g
- limoen - 1
Voorbereiding
Smelt de boter in een pan op het fornuis.
Plaats de Oreo koekjes in de blender en mix tot fijne kruimels zijn verkregen.
Voeg de gesmolten boter toe en mix opnieuw tot je een dik boter-chocolademengsel krijgt.
Smelt de chocolade in de magnetron of boven een waterbad en laat afkoelen.
Begin met het rangschikken van het dessert door het koekjes- en botermengsel op de bodem van de dessertglaasjes te gieten en een dikke bodem te vormen.
Plaats er een flinke eetlepel pindakaas bovenop. Plaats de verse frambozen en besprenkel met chocolade.
Giet opnieuw van de koekjesbodem en voeg er frambozenjam of ander fruit naar keuze bovenop.
Voeg nog een laagje pindakaas toe en maak het dessert af met een laagje verse frambozen.
Voor een finishing touch bestrooi je het geheel met vers geraspte limoenschil. Laat het dessert kort afkoelen en serveer het.
Het dessert met oreo koekjes en pindakaas is klaar.