Aromatische gekookte slakken

Was de slakken goed en doe ze in een pot met koud water.

Gooi na het koken het water weg en was ze opnieuw. Herhaal de procedure twee keer.

Kook de slakken gedurende 30 minuten, door op het einde het zout toe te voegen.

Hak de kruiden fijn en bak ze in de boter.

Voeg de slakken toe aan de reeds gebakken kruiden en laat ze een minuutje op het vuur staan.

Serveer de gekookte slakken met schijfjes citroen.

De aromatisch gekookte slakken zijn klaar.